Het hoeft niet altijd ingewikkeld of moeilijk te zijn. Afgelopen weekend besloot ik eens de Dr. Oetker muffins uit te proberen. Heel eenvoudig, het enige wat je nog moet doen is bij de bakmix twee eitjes, wat melk/water en boter toe voegen. Et c'est tout!
Nodig
- Dr. Oetker bakmix muffins
- 2 eieren
- 75 ml melk of water
- 125 gram boter (weet ik niet meer exact maar staat op de verpakking)
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 160°.
- Meng de bakmix met de eieren, de melk, een eetlepel choco chips en de zachte boter.
- Vervolgens gedurende 2 minuten mixen tot je een glad beslag krijgt.
- Leg de papiertjes in je bakvorm.
- Vul de vormpjes voor 2/3 en strooi bovenop de choco chips.
- Afbakken gedurende 20 minuten in de oven.
De muffins zijn delicious. Niet overdreven zoet, maar wel lekker zacht en totaal niet droog. Hetgeen ik wel had verwacht. Ik vond het leuk om zelf eens muffins te maken op deze manier. Handig, zeker als je niet zoveel ervaring hebt met bakken. Of om samen met kinderen te doen. Aangezien het zo eenvoudig is, kunnen ze op een leuke manier een handje helpen. En natuurlijk nadien ruikt het huis heerlijk naar vers gebak. Het water komt al terug in mijn mond!
Koop jij zulke bakmixen?
Mm, ze zien er lekker uit! Ik ga die mix ook is kopen ;-)
BeantwoordenVerwijderenJummie lekker! :) x
BeantwoordenVerwijderenDeze mix heb ik ook al eens gekocht, handig als je weinig tijd hebt :)
BeantwoordenVerwijderenZe zien er superlekker uit! Ik ben zelf niet zo'n baktalent, dus zo'n mix is echt wel ideaal voor mij.
BeantwoordenVerwijderenZiet er erg lekker uit jammm!
BeantwoordenVerwijderenIk vind ze niet zo super, denk dat het de chocolade was wat ik anders vond smaken! is al even geleden dat ik ze gemaakt heb wel
BeantwoordenVerwijderen