FOOD | 3X SMOOTHIES OP BASIS VAN POMPELMOES

Er lijkt stilaan een einde te komen aan de winter, hoewel het buiten nog steeds vreselijk koud is. Of ligt dat aan mij alleen? Ons lichaam hebben we maanden lang kunnen verstoppen onder losse, warme truien en cardigans. Terwijl je zonder aarzelen kon toegeven aan al dat heerlijks. Met de zomer in het vooruitzicht ben ik alvast weer in actie geschoten om mezelf te preppen. Vandaag  drie verrukkelijke smoothie recepten op basis van pompelmoes. Zeer geschikt als vitaminerijke start van de dag.

Smoothie Grapefruit Heaven

• 2 Florida pompelmoezen
• 1/2 rijpe mango (gepeld)
• 2 schijven ananas
• 150 ml sinaasappelsap
• 150 ml kokosmelk
• 1 banaan

Snijd de pompelmoezen horizontaal doormidden en snijd met een mesje het vruchtvlees uit de schil. Doe de stukjes pompelmoes in een blender. Verwijder de schil van de banaan, snijd de banaan in stukken en doe dit samen met de sinaasappelsap en kokosmelk in de blender. Schil de mango en snijd deze samen met de ananas in kleine stukjes. Voeg dit aan de overige ingrediënten toe en mix het geheel op hoge snelheid.

Tip: Voeg enkele blaadjes verse munt toe! 

Smoothie Red Sunshine Shake

• 2 Florida pompelmoezen
• 200 gram diepgevroren frambozen
• 1 limoen
• verse gember
• 150 ml Griekse yoghurt
• 4 ijsblokjes

Snijd de pompelmoezen horizontaal doormidden en snijd met een mesje het vruchtvlees uit de schil. Doe de stukjes pompelmoes in een blender. Rasp de schil van de limoen en bewaar 2 theelepels. Voeg de diepgevroren frambozen, het sap van de limoen, de zeste en de yoghurt toe. Rasp ongeveer 1,5 cm van de geschilde gemberwortel en voeg dit toe bij de andere ingrediënten. Mix alles op hoge snelheid. Voeg 4 ijsklontjes toe en crush het ijs.

Smoothie Sunshine Grapefruit

 

• 2 Florida pompelmoezen
• 1 banaan
• 100 ml sinaasappelsap
• 150 gram magere yoghurt
• 2 eetlepels havermout
• 4 ijsblokjes

Snijd de pompelmoezen horizontaal doormidden en snijd met een mesje het vruchtvlees uit de schil. Doe de stukjes pompelmoes in een blender. Verwijder de schil van de banaan en snijd de banaan in stukken. Voeg dit samen met de yoghurt toe aan de blender. Zet de blender aan en laat het geheel pureren, voeg 4 ijsblokjes en de havermout toe en mix nogmaals tot het ijs gecrushed is.

De ingrediënten van de recepten zijn telkens voor twee personen. 

Beauty Treasures

bloglovin' - twitter - facebook - youtube - instagram